Suscooks E-Learning Platform - SI version

Predmeti na voljo

Izobraževanje o trajnosti v prehrani

• Izvajalec: Tanja Bordon

Vloga kuharjev pri uvajanju pozitivnih sprememb

• Izvajalec: Tanja Bordon

Socialni, ekonomski in okoljski vplivi hrane

• Izvajalec: Tanja Bordon

Kaj pomeni trajnost in kaj trajnost v prehrani?

• Izvajalec: Tanja Bordon

Modul 2: Načrtovanje - začnimo!

• Izvajalec: Tanja Bordon

Kako razumeti svojega gosta

• Izvajalec: Tanja Bordon

Uravnotežimo zdravje, trajnost in stroške

• Izvajalec: Tanja Bordon

Načrtovanje menijev za spremembo po korakih

• Izvajalec: Tanja Bordon

Modul 3: Nabava

• Izvajalec: Tanja Bordon

Prepoznajte trajnostno hrano

• Izvajalec: Tanja Bordon

Nabava trajnostnih živil

• Izvajalec: Tanja Bordon

Strategije za ohranjanje čim nižjih stroškov

• Izvajalec: Tanja Bordon

Modul 4 - Priprava

• Izvajalec: Tanja Bordon

Priprava obrokov iz zdravih in trajnostnih sestavin

• Izvajalec: Tanja Bordon

Trajnostno upravljanje kuhinje

• Izvajalec: Tanja Bordon

Zmanjševanje uporabe embalaže in odpadkov

• Izvajalec: Tanja Bordon

Modul 5: Za doseganje pozitivnih sprememb - komunicirajte in motivirajte!

• Izvajalec: Tanja Bordon

Predstavitev jedi gostu, ureditev prostora in odnosi z gosti

• Izvajalec: Tanja Bordon

Razvoj kulture trajnosti in odličnosti

• Izvajalec: Tanja Bordon

Marketing in komunikacija

• Izvajalec: Tanja Bordon

Modul 1: Kuharji lahko spremenijo svet

• Izvajalec: Tanja Bordon