Skip to main content
Suscooks E-Learning Platform - BG version
You are not logged in. (
Log in
)
Language
English (en)
Български (bg)
Page path
Home
/
►
Courses
Search courses:
Page: 1
2
(
Next
)
Електронно обучение по устойчивост на професионалната кухня
Ролята на готвачите като инициатор за положителна промяна
Социални, икономически и екологични въздействия на храната
Какво се влага в понятията „устойчивост“ и „устойчива храна“?
Модул 2: Планиране - да започваме!
Какво иска клиента?
Как да балансирате факторите здраве, устойчивост и себестойност?
Планиране на менюто за поетапна промяна
Модул 3: Снабдяване
Какво включва понятието "устойчива храна"?
Снабдяване с устойчиви хранителни продукти
Стратегии за намаляване на разходите
Модул 4 - Подготовка
Приготвяне на ястия от здравословни и устойчиви продукти
Устойчиво управление на кухнята
Минимизиране на отпадъците от кухнята
Модул 5: Споделяй и мотивирай за положителна промяна
Презентиране, създаване на концепция и взаимодействие с клиентите
Създаване на култура на устойчивост и високи постижения
Маркетинг и комуникации
Page: 1
2
(
Next
)
Skip Navigation
Navigation
Home
Courses
