Suscooks E-Learning Platform - AT version

Kursliste

SusCooks E-Learning-Kurs

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Die Rolle der Köche/innen bei einer positiven Veränderung der Welt

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Soziale, ökonomische und ökologische Wirkungen von Nahrung

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Was bedeuten Nachhaltigkeit und nachhaltige Ernährung?

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Modul 2: Gut geplant ist halb gewonnen

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Mit Kundenkenntnis zum Erfolg

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Gesundheit, Nachhaltigkeit und Kosten in Balance halten

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Planung für eine schrittweise Optimierung

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Modul 3: Beschaffung

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Nachhaltige Lebensmittel identifizieren

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Bezug nachhaltiger Lebensmittel

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Kosten niedrig halten

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Module 4 - Zubereitung von Mahlzeiten

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Nachhaltigkeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Nachhaltiges Küchen-Management

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Reduzierung von Verpackung und Abfall

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Modul 5: Kommunikation und Motivation für eine positive Veränderung

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Präsentation, Umfeld und Kundenbeziehungen

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Entwicklung einer „Kultur der Nachhaltigkeit und Qualität“

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Marketing und Kommunikation

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Tom Vaclavik
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber

Modul 1: Köche verändern die Welt

• Trainer/in: karin kaiblinger
• Trainer/in: Rosemarie Zehetgruber